Du coup dans votre script de déploiement, n’oubliez pas de changer la timezone de la machine.

Sous Ubuntu server, ça se fait en deux lignes :

echo "UTC" | sudo tee /etc/timezone
sudo dpkg-reconfigure  --frontend noninteractive  tzdata

Si vous avez des cron, redémarrez le daemon sinon il sera toujours décalé :

sudo service cron restart

Si vous êtes du genre à aimer la précision, vous pouvez installer un daemon NTP qui permet de synchroniser l’horloge du serveur régulièrement avec un serveur distant :

sudo apt-get -y install ntp